INGREDIENTES:
- 500 gr. fresas
- 400 gr azúcar
- zumo de un limón
ELABORACIÓN:
Lavar las fresas bajo el chorro de agua fría y quitar los rabitos.
Triturarla en thermomix durante 6 segundos, velocidad 4.
Añadimos el azúcar y programamos 30 minutos temperatura varoma, velocidad 1.
Quitamos el cubilete de la tapa y ponemos el cestillo para que no salpique cuando hierva.
Añadir el zumo de limón y mezclar durante 10 segundos velocidad 2.
Conservarla en botes de cristal previamente esterilizados.
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